1. Identificar tecnologías y materias primas que permitan la obtención a nivel industrial de films biodegradables con características apropiadas para
la industria de alimentos.
2. Emplear residuos de la industria agroalimentaria para la generación de envases biodegradables sustentables.
3. Comparar diferentes tecnologías existentes a nivel regional para la obtención de envases biodegradables.
4. Establecer vínculos con industrias que permitan materializar la producción de envases biodegradables para la industria de alimentos.
5. Capacitar a investigadores en técnicas de procesamiento y caracterización de materiales biodegradables con aplicación a la industria de
alimentos.
6. Innovar en cuanto a materias primas y tecnologías, utilizando el concepto de la economía circular reduciendo y reutilizando recursos en las
industrias agroindustriales.
7. Crear una base de datos a nivel regional sobre las diferentes alternativas existentes en la región en cuanto a tecnologías y materias primas para
la obtención de envases biodegradables