D. MONTSERRAT CALDERON SANTOYO
   JEFE DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS DEL LIIA
   TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO/INSTITUTO TECNOLOGICO DE TEPIC (TECNM/ITTEPIC)
   AV. TECNOLÓGICO 2595
   63175 - TEPIC (NAYARIT)
   México
   T +521 311 2119400
   montserratcalder@gmail.com
   mcalderon@ittepic.edu.mx