Identificar (mediante métodos fisico-químicos) y fraccionar (mediante métodos extractivos y separativos) productos (aceites esenciales o sustancias aisladas de los mismos) de la flora autóctona útiles para la industria de aromas y fragancias.Para ello se orientará el trabajo a la selección de especies cuyas esencias cumplan como mínimo con alguna de las siguientes pautas:
Caracterizarse por tener nuevas notas olfativas.
Contener nuevos compuestos aromáticos útiles para perfumería.
Caracterizarse por un rendimiento importante en un componente, útil para:
La industria de aromas y fragancias.
La semisíntesis de compuestos útiles en dicha industria.
Representar una alternativa competitiva para el reemplazo de productos ya conocidos.
Efectuar las evaluaciones (químicas, organolépticas y económicas) necesarias para cumplimentar los puntos anteriores y para aconsejar o no la producción agrícola o la explotación sustentable de las poblaciones silvestres e industrialización de las especies seleccionadas en el punto anterior.
Grupos Representantes de las Unidades de Investigación
Argentina
D. Jorge A. Ringuelet
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
D. Arnaldo L. Bandoni
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Bolivia
D. José Luis Balderrama Idina
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Chile
D. Marco A. Montes Guyot
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Colombia
Dª. Elena Stashenko
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Dª. Aura María Puentes de Díaz
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Costa Rica
D. José Francisco Cicció Alberti
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
D. Rafael Ocampo
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Ecuador
Dª. Ximena Chiriboga P.
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
España
D. Salvador Cañigueral
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
México
D. Marco A. Martínez Sosa
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Paraguay
Dª. Isabel Basualdo
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Portugal
D. Armando Silvestre
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Uruguay
D. Eduardo Dellacasa
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Venezuela
Dª. Masahisa Hasegawa
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Dª. Nélida de Colmenares
Investigadores a su cargo
Num. de Investigadores: 0
Num. total de grupo: 17 Num. total de investigadores: 17