RED IBEROAMERICANA PARA EL DESARROLLO DE LA CADENA DE PRODUCCIÓN PORCINA A TRAVÉS DE SISTEMAS INNOVADORES Y SUSTENTABLES EN SALUD ANIMAL, NUTRICIÓN, REPRODUCCIÓN Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN (CADENA DE PRODUCCIÓN PORCINA)
Dr. JESÚS HERNÁNDEZ INVESTIGADOR TITULAR C
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C. (CIAD, A.C.)
CARRETERA A LA VICTORIA KM 0.6 83000 - HERMOSILLO (SONORA) México
Crear una Red Iberoamericana que asegure una mejora en la producción de carne de cerdo, a través del desarrollo de sistemas productivos innovadores y sustentables sobre la sanidad, nutrición, reproducción y producción.
Los objetivos específicos son:
Identificar las deficiencias o prácticas inadecuadas, e impulsar la explotación integral y sustentable del cerdo que incluyan sanidad animal, nutrición, reproducción, y producción en las explotaciones porcinas de Iberoamérica.
Implementar un programa de buenas prácticas sanitarias en la producción porcina adecuado a la legislación vigente en cada país y a las recomendaciones internacionales de la FAO.
Mejorar el diagnóstico y el control de las enfermedades que afectan a los cerdos, y aquellas que además pueden impactar en la salud humana, teniendo en cuenta las recomendaciones de la OIE
Organizar seminarios y talleres con veterinarios, ingenieros pecuarios y productores para difundir estas estrategias y sugerir establecerlas como parte de las actividades de producción.
Identificar oportunidades para el desarrollo de proyectos de investigación entre los miembros de la Red
Grupos Representantes de las Unidades de Investigación