Mas alla de la calidad e inocuidad del queso: vehículo y fuente de microorganismos importantes en su composición y origen
Registro a la conferencia. Más allá de la calidad e inocuidad del queso: vehículo y fuente de microorganismo importantes en su composición y origen.
Dr. Adrián Hernández Mendoza
Evento gratuito online en el marco del curso precongreso "La Ciencia y la Tecnología detrás de la elaboración del queso del Congreso CUCCAL 17 Viernes 8 de Noviembre de 10:00 h a 11:00 hrs (CDMX)
