La cultura de inocuidad, elemento clave de la producción higiénica de quesos artesanales: retos y oportunidades
Registro a la conferencia. La cultura de inocuidad, elemento clave de la producción higiénica de quesos artesanales: retos y oportunidades.
QA Esmeralda Paz Lemus
Evento gratuito online en el marco del curso precongreso "La Ciencia y la Tecnología detrás de la elaboración del queso del Congreso CUCCAL 17 Viernes 15 de Noviembre de 10:00 h a 11:00 hrs (CDMX)
