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Agroalimentación
QUESARTE IBEROAMÉRICA - Red para el fomento de la calidad e inocuidad en queserías artesanales en iberoamerica
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ES
Integrantes
Coordinador de La Red
Aarón Fernando González Córdova
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.c (CIAD)
Profesor Investigador Titular
México
aaronglz@ciad.mx
15
Grupos
50
Integrantes
Grupos Representantes de las Unidades de Investigación por País
Argentina
Brasil
Ecuador
España
México
Uruguay
Argentina
Líder del grupo
Fernanda Beatriz Mozzi
Consejo Nacional de Investigaciones CientÃficas y Técnicas (CONICET)
fmozzi@cerela.org.ar
Integrantes a su cargo
Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET)
Carina Paola Van Nieuwenhove
carina@cerela.org.ar
Verónica Carolina Molina
vmolina@cerela.org.ar
Brasil
Líder del grupo
Katia Sivieri
Universidade Estadual Paulista (UEP)
katia.sivieri@unesp.br
Integrantes a su cargo
Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP)
Mateus Kawata Salgaco
mateus.salgaco@unesp.br
Líder del grupo
Mirna Lúcia Gigante
Universidade Estadual de Campinas (UEC)
mirna@unicamp.br
Integrantes a su cargo
Universidade Estadual de Campinas (UEC)
Alline Artigiani Lima Tribst
tribst@unicamp.br
Débora Parra Baptista
deborapb@unicamp.br
Ecuador
Líder del grupo
Ernesto Toalombo Gallo
ENUTRA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA (ENUTRA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA)
etoalombo@proyectoalimentos.com
Integrantes a su cargo
ENUTRA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA (ENUTRA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA)
Nathaly Cueva Naranjo
ncueva@proyectalimentos.com
España
Líder del grupo
Baltasar Mayo Pérez
Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC)
baltasar.mayo@ipla.csic.es
Integrantes a su cargo
Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC)
Ana Belén Flóres García
abflorez@ipla.csic.es
México
Líder del grupo
Aarón Fernando González Córdova
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.c (CIAD)
aaronglz@ciad.mx
Integrantes a su cargo
CIAD (CIAD)
Adrián Hernández Mendoza
ahernandez@ciad.mx
Belinda Vallejo Galland
vallejo@ciad.mx
Cinthya Kumiko García Utrera
cgarcia121@ciad.mx
Gilda Salazar Antúnez
gisal@ciad.mx
Gustavo Adolfo González Aguilar
gustavo@ciad.mx
Joel Said García Romo
joel.garcia@ciad.mx
José Isidro Méndez Romero
isidro.mendez@ciad.mx
Lilia Maria Beltrán Barrientos
lilia.beltran@ciad.mx
Lourdes Santiago López
lourdes.santiago@ciad.mx
Ricardo Reyes Díaz
ricardo.reyes@ciad.mx
Líder del grupo
Elena Guadalupe Corzo Cobos
Quesos Santa Elena (CORCOB)
elenacorcob@hotmail.com
Integrantes a su cargo
Quesos Santa Elena (CORCOB)
Eglantina Corzo Cobos
corcob14@hotmail.com
Líder del grupo
Gilber Vela Gutierrez
Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH)
gilber.vela@unicach.mx
Integrantes a su cargo
Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH)
Arturo Alberto Velázquez López
arturo.velazquez@unicach.mx
Líder del grupo
Hugo Sergio García Galindo
Tecnm-campus Instituto Tecnológico de Veracruz (TCITGV)
hugo.gg@veracruz.tecnm.mx
Integrantes a su cargo
Instituto Tecnológico de Veracruz (ITV)
Claudia Yuritzi Figueroa Hernández
claudia.fh@veracruz.tecnm.mx
Líder del grupo
Janet Alejandra Gutierrez Uribe Gutierrez Uribe Gutierrez Uribe
Instituto Tecnologico de Monterrey (ITM)
jagu@tec.mx
Integrantes a su cargo
Instituto Tecnologico de Monterrey (ITM)
Mariana Franco Morgado
mariana.franco@tec.mx
Pabel Antonio Cervantes Avilés
pabel.cervantes@tec.mx
Tecnológico Nacional de México (TECNM)
Cristina Elizabeth Chuck Hernández
cristina.chuck@tec.mx
Genaro Gustavo Amador Espejo
ggamero@conacyt.mx
Líder del grupo
Jessica Fernandez Lopez
LACTOGRAPHY (LACTOGRAPHY)
jessica@lactography.com
Integrantes a su cargo
LACTOGRAPHY (LACTOGRAPHY)
Georgina Yescas Angeles Trujano
gyescas@lactography.com
Líder del grupo
Luz del Carmen Romero Islas
Productos Lácteos Rancho Alegre (RANCHO ALEGRE)
luzdelcarmenr@gmail.com
Integrantes a su cargo
COOPERATIVA (COOPERATIVA)
Amado Romero Islas
romeroislas@yahooo.com
Líder del grupo
Sonia Guadalupe Sayago Ayerdi
Tecnologico Nacional de Mexico/instituto Tecnologico de Tepic (TECNM/ITTEPIC)
ssayago@ittepic.edu.mx
Integrantes a su cargo
Instituto Tecnológico de Tepic (ITT)
Francia Guadalupe Lopez Cárdenas
fralopezzca@ittepic.edu.mx
Jorge Alberto Sánchez Burgos
jorgealbertosanchezburgos@gmail.com
Migdalia Sarahy Navidad Murrieta
snavidad@ittepic.edu.mx
Victor Manuel Zamora Gasga
vzamora@tepic.tecnm.mx
Uruguay
Líder del grupo
Daniela Veronica Escobar Gianni
Latitud, Fundación Latu (LFL)
descobar@latitud.org.uy
Integrantes a su cargo
Latitud, Fundación Latu (LFL)
Ines Ma. Martinez Bernié
imartin@latitud.org.uy
Ronny Pelaggio Ettlin
rpelaggi@latitud.org.uy
Líder del grupo
Silvana Beatriz Carro Techera
Universidad de la República (URB)
silvanabeatrizcarro@gmail.com
Integrantes a su cargo
Universidad de la República (URB)
Alvaro Martín González Revello
alvarogvet@gmail.com
Camila Moreira Gil
camimorei22@gmail.com
Darío Javier Hirigoyen
dariohirigoyen@gmail.com
