Pigmentos naturales: ciencia, innovación y aplicaciones en la industria alimentaria
Prof. Katy Marcela Castellanos Reyes
Departamento Académico de Ingeniería de Procesos/facultad de Ciencias de Ciencias Tecnológicas de la Universidad Nacional de Agricultura de Honduras
Magister en Ciencias e Ingeniería en Alimentos (Facultad de Ciencias de la Salud y los Alimentos) Universidad del Bío-Bío: Chillán, Chile. Licenciada en Tecnología Alimentaria (Carrera de Tecnología Alimentaria) Universidad Nacional de Agricultura: Catacamas, Olancho, Honduras
Integrante de la Red REDALIM-MIC/CYTED Potenciales agentes antimicrobianos presentes en alimentos vegetales de interés regional
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ID de reunión: 969 3632 3887 Código de acceso: 686064
