1º CONGRESO DE INNOVACIÓN SOCIAL: DESARROLLOS EN ECONOMÍA CIRCULAR PARA LA INNOVACIÓN SOCIAL-UNLP

Se participó de una actividad híbrida de la UNLP organizada por el grupo CIDCA (Argentina), en La Plata. 

Este congreso tuvo lugar los días 30 y 31 de Mayo de 2023 en el edificio de posgrado de la Universidad Nacional de La Plata. Se le otorgó un espacio a la Red CYTED para una Mesa Satélite en ECONOMIA CIRCULAR el día miércoles 31 de Mayo de 2023, titulada:

"EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA LA SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA DE VALOR DE ALIMENTOS EN IBEROAMÉRICA"

Algunos de los miembros de la red participaron en este Congreso en una mesa satélite con conferencias de 20 min cada una en forma virtual y una de las investigadoras del grupo CIDCA en forma presencial.

• PORTUGAL (MADEIRA). Paula Castilho. Universidad de Madeira. Madeira, Portugal. ?Valorização de resíduos: a problemáticas das ilhas?.
• PORTUGAL (LISBOA). Dra. Maria do Céu Costa. Universidad de Lusófona, Lisboa, Portugal. ?Experiencia académica en Portugal - Aportes de referencias regulatorias y de I+D para alimentos más saludables y de origen vegetal?.
• Prof. Josué David Matute Aguilar. ?Enfoque sistémico y la biodiversidad productiva: Experiencia en conservación y desarrollo de Biosfera de Río Plátano, en el Caribe de Honduras.? Universidad Nacional de Agricultura. Catacamas, Olancho, Honduras.
• Msc. Ana Alicia Paz Pierri. Centro de estudios agrícola y alimentarios, Universidad del Valle de Guatemala. Guatemala. ?Modelos participativos de desarrollo de productos alimenticios utilizando pulpa de café y sus componentes principales con productores de la Zona Central de Guatemala.?
• Dra. Carmen Soto ? CREAS. Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables. Valparaíso, Chile. ?Valorización de residuos agroindustriales, avanzando hacia la circularidad del sector productivo?.
• Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos ? Planta PAIS Facultad de Ingeniería, UNLP. La Plata, Argentina. ?Desarrollos productivos para la inclusión social a través de la planta PAIS de UNLP". Dra. Natalia Quintero Ruiz.

Fecha de Inicio:

2023-05-30

Local:

La Plata, Argentina