Se presentó un resumen del trabajo realizado entre la UVG de Guatemala y el CIDCA de Argentina en el XI Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial de Costa Rica, a realizarse el 17 de Noviembre de 2025
"APROVECHAMIENTO DEL ENDOCARPIO DE CACAO (Theobroma cacao) COMO FUENTE DE COMPONENTES BIOACTIVOS EN PANIFICACIÓN"
