Te invitamos a participar del undécimo Webinar del ciclo Ciencia, Tecnología e Innovación para la Transformación Circular de Residuos Agroindustriales, un espacio de encuentro para reflexionar sobre los grandes retos y oportunidades que enfrenta hoy la sostenibilidad en el sector alimentario.
En esta oportunidad contaremos con la participación de la Dra. Mariela Patrignani, investigadora adjunta del CONICET en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, CIDCA-CONICET-UNLP, Argentina.
Presentando la charla:
Melanoidinas y compuestos fenólicos del bagazo cervecero: nuevas perspectivas sobre su estructura y capacidad antioxidante
16 de septiembre de 2026
13:00 h (GMT -3)
Modalidad virtual Plataforma Zoom
ID Reunión 619 340 3281
Contraseña 316092
Enlace https://us02web.zoom.us/j/6193403281?pwd=U2VzNXgrVzZxVVdrTXBWcytLWDlUZz09
