CURSO DE POSGRADO INTERNACIONAL VIRTUAL
Compuestos Bioactivos a partir de Residuos Agrícolas para la Producción de
Alimentos con Declaraciones de Propiedades Saludables y Nutricionales
Carga horaria: 14 horas totales (clases teóricas)
Modalidad: Virtual sincrónica mediante la plataforma Zoom
Fecha: 22 al 25 de septiembre de 2025
Objetivo del curso
Brindar conocimientos actualizados sobre la obtención y aplicación de compuestos bioactivos
extraídos de residuos agroindustriales, enfocados en el desarrollo de alimentos con declaraciones de
propiedades saludables y nutricionales, con respaldo científico y regulatorio.
Destinatarios
Estudiantes de posgrado o posdoctorado interesados en la extracción de compuestos bioactivos a partir
de residuos agrícolas y su uso en alimentos con declaraciones de propiedades saludables y
nutricionales.
Inscripciones
Para inscribirse al curso deberán completar el FORMULARIO DE INSCRIPCION antes del 19 de septiembre 2025.
Programa del Curso Bioactivos CYTED
