Investigadores de INIA Intihuasi integrantes de la red SIBIOLATPlus participaron en la elaboración del nuevo informativo "Acuiponía: uso eficiente del agua y producción integrada de peces y hortalizas", publicación que presenta los principios, beneficios y requerimientos necesarios para implementar este tipo de sistema productivo.
El documento fue elaborado por Constanza Jana, Verónica Arancibia, Alejandra Durán y Cornelio Contreras. De este equipo, Constanza Jana, Verónica Arancibia y Cornelio Contreras forman parte de SIBIOLATPlus, red internacional orientada a promover la biointegración agroacuícola y la economía circular.
La acuiponía combina la crianza de peces con el cultivo de hortalizas sin suelo, reutilizando el agua y aprovechando los residuos de los peces como nutrientes para las plantas. Esta alternativa permite producir alimentos de origen animal y vegetal utilizando hasta un 90 % menos de agua, lo que representa una opción especialmente relevante para territorios afectados por la escasez hídrica.
