El tema del congreso: "Impulsando la Sostenibilidad" destaca el papel vital de la digestión anaeróbica en la producción sostenible de bioproductos de alto valor. Las presentaciones de alta calidad fueron una prioridad para los organizadores, asegurando una representación diversa y equilibrada de países de todo el mundo. La conferencia AD19 se presenta como un evento internacional de primer nivel dedicado a las tecnologías anaeróbicas para la valorización de residuos y aguas residuales. Esta conferencia es un punto de encuentro para discutir los últimos avances e innovaciones en el campo.
En este marco, Eva presentó su trabajo titulado "Production of medium-chain carboxylic acids from waste activated sludge in co-digestion with food waste" en el que se evaluó su producción mediante la codigestión de lodos activados residuales, residuos alimentarios y efluentes vinícolas, utilizando el líquido ruminal como inóculo. Las mayores productividades se obtuvieron con una mezcla compuesta por un 60 % de lodos y un 40 % de residuos alimentarios, alcanzando concentraciones de 1.37 g/L de acetato, 0.67 g/L de butirato y 0.10 g/L de caproato al sexto día. Una relación sustrato/inóculo de 2:1 maximizó la producción, lo que demuestra que la codigestión, combinada con una relación sustrato/inóculo adecuada, potencia la síntesis de ácidos grasos volátiles y MCCA.
Por su parte la Dra. Etchebehere presentó el estudio de microorganismos no cultivables del filo Chloroflexota en reactores de producción de metano a partir de residuos y aguas residuales.
