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AlProSos - Red de Alimentos ricos en Proteínas regionales Sostenibles
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ES
Integrantes
Coordinador de La Red
Jose Manuel Lorenzo Rodriguez
Fundación Centro Tecnológico de la Carne (CTC)
España
jmlorenzo@ceteca.net
47
Grupos
215
Integrantes
Grupos Representantes de las Unidades de Investigación por País
Argentina
Brasil
Chile
Colombia
Ecuador
España
México
Panamá
Perú
Portugal
República Dominicana
Portugal
Líder del grupo
António Raposo
Universidade Lusofona de Humanidades e Tecnologias
antonio.raposo@ulusofona.pt
Integrantes a su cargo
Universidade Lusofona de Humanidades e Tecnologias
Ana Lima
ana.isabel.lima@ulusofona.pt
Andre Meneses
andre.meneses1974@icloud.com
Ariana Saraiva
ariana_23@outlook.pt
Armindo Lourenço
p2615@ulusofona.pt
Laurentina Maria Rilhas Pedroso
laurentina.pedroso@ulusofona.pt
Luisa Cristina Roseiro
cristina.roseiro@iniav.pt
Maria Costa
maria.costa@ulusofona.pt
Maria Cristina Bressan
cristina.bressan@ulusofona.pt
Maria Isabel da Silva Santos
maria.isabel.santos@ulusofona.pt
Mariana Rita Camoesas Silva
mrcamoesas19@gmail.com
Patrícia Dias de Mendonça Rijo
patricia.rijo@ulusofona.pt
Líder del grupo
Daniel Murta
Ingredient Odyssey-EntoGreen
daniel.murta@entogreen.com
Integrantes a su cargo
Ingredient Odyssey-EntoGreen
Diogo Palha
diogo.palha@entogreen.com
Leonardo Gastón Guilgur
gaston.guilgur@entogreen.com
Líder del grupo
Inês Valente
Universidade do Porto
ines.valente@fc.up.pt
Integrantes a su cargo
Universidade do Porto
Ana Rita Cabrita
arcabrita@icbas.up.pt
Antonio Fonseca
ajfonseca@icbas.up.pt
João Santos
jrodrigosantos@fc.up.pt
Salette Reis
shreis@ff.up.pt
Líder del grupo
josé Manuel Gaspar Nunes da Costa
DIREÇÃO GERAL DE ALIMENTAÇAO E VETERINÁRIA /GENERAL DIRECTORATE FOR FOOD AND VETERINARY
josecosta@dgav.pt
Integrantes a su cargo
DIREÇÃO GERAL DE ALIMENTAÇAO E VETERINÁRIA /GENERAL DIRECTORATE FOR FOOD AND VETERINARY
Ana d'Avelar d'Avelar
ana.avelar@dgav.pt
Cristina Baptista Rodrigues
cristina.b.rodrigues@dgav.pt
Marta Borges
martaBorges@dgav.pt
Tiago Magalhães
tiago.magalhaes@dgav.pt
Líder del grupo
Marta Helena Fernandes Henriques
Instituto Politecnico de Coimbra
mhenriques@esac.pt
Integrantes a su cargo
Instituto Politecnico de Coimbra
Carlos Pereira
cpereira@esac.pt
David Manuel Gama Gomes
david@esac.pt
Erica Castanheira
ereica.castanheira@ipc.pt
Ivo Rodrigues
ivorod@esac.pt
João Freire de Noronha
noronha@esac.pt
Susana Dias
sudias@esac.pt
Líder del grupo
Miguel Abreu Teixeira
COLAB4FOOD
miguel.teixeira@colab4food.com
Integrantes a su cargo
COLAB4FOOD
Maria Helena Gomes, Martins Teixeira
helena.gomes@colab4food.com
Nuno Oliveira
nuno.oliveira@colab4food.com
Talha Anwar
talha.anwar@colab4food.com
Líder del grupo
Rita C. Alves
Laboratorio Asociado para a Química Verde
Rede de Química e Tecnologia (LAQV@REQUIMTE)
rcalves@ff.up.pt
Integrantes a su cargo
Laboratorio Asociado para a Química Verde
Rede de Química e Tecnologia (LAQV@REQUIMTE)
Ana Vinha
anafvinha@gmail.com
Anabela Guedes da Costa
acosta@ff.up.pt
Beatriz Oliveira
beatoliv@ff.up.pt
Carla Barbosa
cbarbosa@estg.ipvc.pt
Diana Melo Ferreira
melo_dian@hotmail.com
faezeh fathi
ffathi@ff.up.pt
Filipa B. Pimentel
filipabpimentel@gmail.com
João Prior
joaoavp@ff.up.pt
Juliana Alexandra Barreto Peixoto
jabpeixoto95@gmail.com
Liliana Espírito Santo
acosta@ff.up.pt
Marlene Machado
mcmachado@ff.up.pt
Susana Machado
su_tche@hotmail.com
Thiago Freitas Soares
thiago.f.soares@outlook.com
Líder del grupo
vieira elsa
Instituto Politecnico do Porto
elsa.vieira@graq.isep.ipp.pt
Integrantes a su cargo
Instituto Politecnico do Porto
Cristina Delerue-Matos
cmm@isep.ipp.pt
Cristina Soares
cds@isep.ipp.pt
ELENA SURRA
elena.surra@graq.isep.ipp.pt
Argentina
Líder del grupo
Abril Biera
Nutrasem
abrilbiera@gmail.com
Integrantes a su cargo
Nutrasem
Marcela Biera
solesylunas@gmail.com
Ramiro Biera
ramabiera@gmail.com
Líder del grupo
Damián Moró
INDUSTRIAS GREENBORG S.R.L.
damian_moro@yahoo.com.ar
Integrantes a su cargo
INDUSTRIAS GREENBORG S.R.L.
Gustavo Kreymborg
gakreymborg@gmail.com
Líder del grupo
Ethel Perez
Universidad Nacional del Sur
eperez@plapiqui.edu.ar
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional del Sur
Diana constenla
dconstenla@plapiqui.edu.ar
Erica Baümler
ericabaumler@gmail.com
Juan Ignacio Garrido
juangarrido@cnea.gob.ar
Virginia Borroni
mborroni@unsam.edu.ar
Líder del grupo
Monica Parisi
Universidad Nacional de Luján
mparisi@unlu.edu.ar
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional de Luján
Hernan Costa
hcosta_1999@yahoo.com
Jorgelina Andrea Rodríguez Gastón
jorgelinar77@yahoo.com.ar
Mauricio De Marzi
mdemarzi@unlu.edu.ar
Micaela Parra
micaelaparra85@gmail.com
Líder del grupo
Walter David Obregón
Centro de Investigación de Proteínas Vegetales (CIPROVE)
davidobregon@biol.unlp.edu.ar
Integrantes a su cargo
Centro de Investigación de Proteínas Vegetales (CIPROVE)
Brenda Ozón
brendaozon@gmail.com
Carla Gregotti
cargregotti@gmail.com
Daniela Lufrano
dalu07@gmail.com
Florencia Geier
florgei.94.fg@gmail.com
Brasil
Líder del grupo
Paulo Cezar Bastianello Campagnol
Universidade Federal de Santa Maria
paulocampagnol@gmail.com
Integrantes a su cargo
Universidade Federal de Santa Maria
Alexandre Cichoski
cijoale@gmail.com
Cristiano Menezes
cristiano.ufsm@gmail.com
Juliano Smanioto Barin
juliano@ufsm.br
Nuria Muñoz Tebar
bialvesantos@gmail.com
Roger Wagner
rogerwag@gmail.com
Líder del grupo
Rosana Goldbeck
Universidade Estadual de Campinas
rosana.goldbeck@gmail.com
Integrantes a su cargo
Universidade Estadual de Campinas
Bárbara Flaibam
barbaraflaibam@gmail.com
Esteban Ivan Da Silva Vejar
tev.dasilva@gmail.com
Luana Alves Tavares
luana_atavares@hotmail.com
TATIANA BARRETO ROCHA NERY
tatianabr@fieb.org.br
Líder del grupo
Viviani Ruffo de Oliveira
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
vivianiruffo@hotmail.com
Integrantes a su cargo
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Marina Rocha Komeroski
marina_rochak@hotmail.com
Tatiana Barbieri Cochlar
barbiericochlartatiana@gmail.com
Chile
Líder del grupo
Angelo Quilodrán Cayún
Yoggie SpA
aquilodran@yoggie.cl
Integrantes a su cargo
Yoggie SpA
Diego Catalán
dcatalan@yoggie.cl
Eduardo Parra
eparra@yoggie.cl
Líder del grupo
César Burgos-Díaz
Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA)
cesar.burgos@cgna.cl
Integrantes a su cargo
Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA)
Romilio Labra
ernesto.labra@cgna.cl
Yohanna Mosi-Roa
yohanna.mosi@cgna.cl
Universidad de la Frontera (BIOREN)
Karla Andrea Garrido Miranda
karla.garrido@ufrontera.cl
Universidad de Santiago de Chile (USACH)
Natalia Andrea Riquelme Hinojosa
natalia.riquelme.h@usach.cl
Líder del grupo
Cristian Emhart
Food for the Future (F4F)
cristian@f4f.cl
Integrantes a su cargo
Food for the Future (F4F)
Maria Cristina Au
mariacristina@f4f.cl
Rocio Delgado
rocio@f4f.cl
Líder del grupo
Diego Tortonese
Elementa Foods Chile
diego.tortonese@ferronchile.cl
Integrantes a su cargo
Elementa Foods Chile
Emiliano Benito
ebenito@elementafoods.com
Jéronimo Miranda
jmiranda@elementafoods.com
Líder del grupo
Mauricio Opazo
FoodTech SpA
contacto@foodandtech.cl
Integrantes a su cargo
FoodTech SpA
Cristina Bravo Reyes
cbravo15@ufromail.cl
Líder del grupo
Mauricio Opazo-Navarrete
Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA)
mauricio.opazo@cgna.cl
Integrantes a su cargo
Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA)
Alan Christopher Mercado Hidalgo
alan.mercado@cgna.cl
Cristina Bravo Reyes
c.bravo15@ufromail.cl
Ivo Franco Gajardo Poblete
ivo.gajardo@cgna.cl
Líder del grupo
Pedro Terrado
SLP (Southern Lupin and Proteins)
pterrado@elementafoods.com
Integrantes a su cargo
SLP (Southern Lupin and Proteins)
Cristobal Fernandez
cfgomez@slproteins.com
Milagros Calvi
mcalvi@elementafoods.com
Colombia
Líder del grupo
Luis-Felipe Gutiérrez
Universidad Nacional de Colombia
lfgutierreza@unal.edu.co
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional de Colombia
Erwin G. Torres Sánchez
egtorressa@unal.edu.co
julian adolfo osorio garcía
juaosorioga@unal.edu.co
Líder del grupo
Olga Jaimes
Universidad del Sinú
ojaimes@unisinucartagena.edu.co
Integrantes a su cargo
Universidad del Sinú
Diofanor Acevedo
diofanor.acevedo@unisinu.edu.co
jhon eduardo rodriguez meza
jhonerodriguez@unisinu.edu.co
José D. Torres
jdtorres2@uc.cl
Olga Lora
olgaloradiaz@gmail.com
Líder del grupo
Oscar Ivan Martinez
INDUSTRIAS NATURAL OILS SAS
gerencia@tacay.co
Integrantes a su cargo
INDUSTRIAS NATURAL OILS SAS
Cristian Baquero
produccion@tacay.co
Ernedys Balaguera
dircomercia@tacay.co
Melisa Garcia
ventas@tacay.co
Líder del grupo
Valentina Domingues
Universidad de los Llanos
jhonnieto@unillanos.edu.co
Integrantes a su cargo
Universidad de los Llanos
Erika Zambrano
erika.zambrano@unillanos.edu.co
LEONARDO ALONSO
lalonso@unillanos.edu.co
Ecuador
Líder del grupo
M. C. Guamán-Balcázar
Universidad Tecnica Particular de Loja
mcguaman@utpl.edu.ec
Integrantes a su cargo
Programa CYTED
Jorge F. Reyes
jfreyes@utpl.edu.ec
Universidad Tecnica Particular de Loja
Jorge G. Figueroa
jgfigueroa@utpl.edu.ec
José Miguel Fernández Arias
jmfernandez@utpl.edu.ec
Maritza Castillo Carrión
mjcastillo1x@utpl.edu.ec
Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL)
Miguel Meneses
mameneses@utpl.edu.ec
España
Líder del grupo
Antonio Muiños
PORTO-MUIÑOS
antonio@portomuinos.com
Integrantes a su cargo
PORTO-MUIÑOS, S.L.
Alexandra Muiños
calidad@portomuinos.com
Rosa Maria Miras
rosa@portomuinos.com
Líder del grupo
Avelino Santana
Avelino Santana García
avelinosantana73@gmail.com
Integrantes a su cargo
Avelino Santana García
Eva Santana
evasantana@gmail.com
Jose Avelino Santana
avelino0314@gmail.com
Líder del grupo
Elena Jose Sanchez-Zapata
SURINVER EL GRUPO S. COOP.
ejsanchez@surinver.es
Integrantes a su cargo
SURINVER EL GRUPO S. COOP.
Sara Saez
info5gama@surinver.es
Líder del grupo
Higinio Mougan
Unión de cooperativas-AGACA
hmougan@agaca.coop
Integrantes a su cargo
Unión de cooperativas-AGACA
Carlos Ares
cares@agaca.coop
Sergio García
sergioagaca@gmail.com
Líder del grupo
Isidra Recio
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (MUSEO NACIONAL DE CIENCIAS NATUR)
i.recio@csic.es
Integrantes a su cargo
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (MUSEO NACIONAL DE CIENCIAS NATUR)
Beatriz Miralles Buraglia
beatriz.miralles@csic.es
Marta Martinez Sanz
marta.martínez@csic.es
Líder del grupo
Jose Antonio Gamallo
Almacenes Gamallo SL
jagamallo@yahoo.es
Integrantes a su cargo
Almacenes Gamallo SL
Jose Camilo Dacal
almacenesgamallo@gmail.com
Maria del Carmen Dacal
arimadelmencar@gmail.com
Líder del grupo
Jose Manuel Lorenzo Rodriguez
Fundación Centro Tecnológico de la Carne (CTC)
jmlorenzo@ceteca.net
Integrantes a su cargo
Fundacion Centro Tecnoloxico da Carne
Aurora Cittadini
auroracittadini@ceteca.net
Laura Moraga Babiano
laura.moraga@ceteca.net
Laura Purriños Pérez
laurapurrinos@ceteca.net
Lucio García Calvo
luciogarcia@ceteca.net
Mirian Pateiro
mirianpateiro@ceteca.net
Noemí Echegaray Suárez
noemiechegaray@ceteca.net
Roberto Bermúdez Piedra
robertobermudez@ceteca.net
Rubén Agregán
rubenagregan@ceteca.net
Ruben Domínguez-Valencia
rubendominguez@ceteca.net
Líder del grupo
Juana Fernandez-Lopez
Universidad Miguel Hernandez
j.fernandez@umh.es
Integrantes a su cargo
Universidad Miguel Hernandez
CASILDA NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA
casilda.navarro@umh.es
Estrella Sayas-Barberá
estrella.sayas@umh.es
José Angel Pérez-Alvarez
ja.perez@umh.es
Manuel Viuda-Martos
mviuda@umh.es
Nuria Muñoz Tebar
nmunoz@umh.es
Raquel Lucas González
raquel.lucasg@umh.es
Líder del grupo
Nicola Morganti
Crust&Loaf
morganti.nicola@hotmail.com
Integrantes a su cargo
Crust&Loaf
Julian Bernardo
hola@lapinsadinico.com
Líder del grupo
Ruben Recaman
GALINSECT, S.L.
ruben.recaman@galinsect.es
Integrantes a su cargo
GALINSECT, S.L.
María Febrero
maria.febrero@galinsect.es
Pablo Pintos
pablo.pintos@galinsect.es
Líder del grupo
Sonia Couso Fernandez
Amarelante Sociedad Cooperativa Gallega
info@amarelante.gal
Integrantes a su cargo
Amarelante Sociedad Cooperativa Gallega
Aurelio Prado Rodriguez
litoprado@hotmail.com
México
Líder del grupo
Diego Jesus Atilano Hernandez
Empacadora Murgati SA deCV
diego.atilano@murgati.com
Integrantes a su cargo
Empacadora Murgati SA deCV
Oswal Muñiz Armenta
oswal.muniz@murgati.com
Pedro Isaac Atilano Hernandez
pedroi@murgati.com
Rosa Maria Salazar Barrasa
gerencia.calidad@murgati.com
Líder del grupo
Eva M Santos
Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
emsantos@uaeh.edu.mx
Integrantes a su cargo
Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
Carlos Alexander Lucho Constantino
carlos_lucho8906@uaeh.edu.mx
Esmeralda Rangel Vargas
esmeralda_rangel10403@uaeh.edu.mx
Irais Sánchez ortega
irais_sanchez5498@uaeh.edu.mx
Israel Ibarra
israel_ibarra@uaeh.edu.mx
Jose A Rodriguez
josear@uaeh.edu.mx
Julian Cruz-Borbolla
jcruz@uaeh.edu.mx
Nelly Cruz-Cansino
ncruz@uaeh.edu.mx
Líder del grupo
Fernando Díaz-Sánchez
Fritos Totis SA de CV
fernando.diazsz@udlap.mx
Integrantes a su cargo
Fritos Totis SA de CV
Alma Delia Cornejo Peña
acornejo@totis.com.mx
Lucero Gonzalez Camacho
lgonzalez@totis.com.mx
Maria Jassibe Hernandez Padron
jhpadron@totis.com.mx
Líder del grupo
Sonia G. Sáyago-Ayerdi
Tecnologico Nacional de Mexico
ssayago@ittepic.edu.mx
Integrantes a su cargo
Tecnologico Nacional de Mexico
Carlos E. Camacho-González
caedcamachogo@ittepic.edu.mx
CINTHIA JAZMIN VILLEGAS ORNELAS
cijavillegasor@ittepic.edu.mx
Francisco Javier Blancas-Benitez
fblancas@ittepic.edu.mx
jorge alberto sanchez-burgos
jsanchezb@ittepic.edu.mx
Luis Victor Hernández Camacho
luvihernandezca@ittepic.edu.mx
Saúl González-Moya
sagonzalezmo@ittepic.edu.mx
TERESA ELIZABETH GARCIA TORRES
tgarciat@ittepic.edu.mx
Victor M. Zamora-Gasga
vzamora@ittepic.edu.mx
Líder del grupo
Tonatiuh Chávez Sánchez
Seaweedmex
tonachavezsan@gmail.com
Integrantes a su cargo
Seaweedmex
Frida Casandra Hernández Valera
fridahernandez811@gmail.com
jorge alberto sanchez-burgos
jsanchezb@ittepic.edu.mx
Rubén Melvyn García Guillén
rgarciaguillen24@gmail.com
Panamá
Líder del grupo
Milagros Vaña
Universidad Especializada de las Américas
milagros.vana.5@udelas.ac.pa
Integrantes a su cargo
Universidad Especializada de las Américas
Javier Pitti Caballero
Pittjavier28@hotmail.com
Maricsa Jerkovic
maricsajerkovic@gmail.com
Pablo Montero-Prado
pablo.montero@utp.ac.pa
PAOLA HERNANDEZ-CARRANZA
paola.hernandez.0@udelas.ac.pa
Randy Atencio Valdespino
randy.atencio@gmail.com
Rubén Collantes-González
rdcg31@hotmail.com
Perú
Líder del grupo
Edison Vásquez Corales
Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote
edivas_19@hotmail.com
Integrantes a su cargo
Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote
Julio Benites
juliob@unap.cl
Roberto Osmundo Ybañez-Julca
rybanez@unitru.edu.pe
Vilma Quitral
vilmaquitral@santotomas.cl
República Dominicana
Líder del grupo
Clara Stephany Herasme Grullon
Universidad Autónoma de Santo Domingo
clarasherasme@gmail.com
Integrantes a su cargo
Universidad Autónoma de Santo Domingo
Balkydia Campusano Mercedes
balkydiacampusano@gmail.com
Felix Aquino de la Cruz
felixaquino07@hotmail.com
Rosy Massiel Valdez Lorenzo
romavl22@hotmail.com
