El próximo miércoles 21 de mayo de 2025 a las 11 am (Argentina), 2 pm (Greenwich), 4 pm (España), los invitamos a participar del segundo webinar organizado por la Red CYTED Prot-Alt: Proteínas alternativas de recursos iberoamericanos: una opción sostenible y saludable.
El título de dicho webinar es: "Quinoa o cascarilla de quinoa en la dieta de Tenebrio molitor: parámetros productivos, composición de las larvas, bioacumulación de saponinas y bioactividad", y será disertado por Emma Cantero Bahillo, del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM), Madrid, España.
