El próximo miércoles 27 de agosto de 2025 a las 11 am (Argentina), 2 pm (Greenwich), 4 pm (España), los invitamos a participar del quinto webinar organizado por la Red CYTED Prot-Alt: Proteínas alternativas de recursos iberoamericanos: una opción sostenible y saludable.
El título de dicho webinar es: "Complejos proteínas-polisacáridos como ingredientes alimentarios alternativos. Métodos de obtención. Propiedades", y será disertado por Dr. Matías Alancay del Instituto de la Facultad de Ingeniería de la Universidad nacional de Jujuy, Jujuy, Argentina.
