El próximo miércoles 24 de septiembre de 2025 a las 11 am (Argentina), 2 pm (Greenwich), 4 pm (España), del sexto webinar organizado por la Red CYTED Prot-Alt: Proteínas alternativas de recursos iberoamericanos: una opcio?n sostenible y saludable.
El título de dicho webinar es: "Obtención de proteínas y péptidos vegetales de chía (Salvia hispanica L.) y el estudio de sus propiedades bioactivas", y será disertado por Álvaro Villanueva Lazo del Instituto de la Grasa. Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Sevilla, España.
