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ES
Integrantes
Coordinador de La Red
Ana Pilosof
Universidad de Buenos Aires (UBA)
Argentina
pilosofana@gmail.com
apilosof@di.fcen.uba.ar
20
Grupos
109
Integrantes
Grupos Representantes de las Unidades de Investigación por País
Argentina
Brasil
Ecuador
España
México
Perú
Portugal
Uruguay
Portugal
Líder del grupo
Maria Manuela Pintado
Universidade Catolica Portuguesa (UCLP)
mpintado@ucp.pt
Integrantes a su cargo
Universidade Catolica Portuguesa (UCLP)
Ana Maria Gomes
amgomes@ucp.pt
Ezequiel Coscueta
ecoscueta@ucp.pt
Maria Emilia Brassesco
mbrassesco@ucp.pt
Argentina
Líder del grupo
Adriana Mauri
Universidad Nacional de La Plata (UNP)
anmauri@hotmail.com
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional de La Plata (UNP)
Amadeo Oscar Martín Costa
amadeo.martincosta@gmail.com
Ivana Arai Toledo
toledoarai@gmail.com
Laura Giselle Alonso
alonso.laurag@gmail.com
Luciana Di Giorgio
luu87.99@hotmail.com
Pablo Rodrigo Salgado
psalgado78@gmail.com
Líder del grupo
Ana Pilosof
Universidad de Buenos Aires (UBA)
pilosofana@gmail.com
apilosof@di.fcen.uba.ar
Integrantes a su cargo
Universidad de Buenos Aires (UBA)
Carolina Arzeni
carolina.arzeni@gmail.com
Fernando Bellesi
fernandobellesi@gmail.com
Florencia Sabena
florsabena99@gmail.com
Javier Sevilla
javiersevillaitaproq@gmail.com
María Julia Martinez
mjuliamartinez@gmail.com
Rocio Morales
moralesrocio.m@gmail.com
Líder del grupo
Gabriela Laura Gallardo
Instituto Nacional de TecnologÃa Agropecuaria (INTA)
gallardo.gabrielal@inta.gob.ar
Integrantes a su cargo
Instituto Nacional de TecnologÃa Agropecuaria (INTA)
Adriana Alejandra Pazos
adryalepaz@gmail.com
Cecilia Accoroni
accoroni.cecilia@inta.gob.ar
Líder del grupo
Ignacio Mayorga
Aliarg Srl (ALIARG)
imayorga@agro.uba.ar
Integrantes a su cargo
Aliarg Srl (ALIARG)
Antonio Albino Vilte
avilte@mail.austral.edu.ar
Líder del grupo
Javier Rodriguez
CAUQUEVA (CAUQUEVA)
javierrodriguezv@gmail.com
Integrantes a su cargo
CAUQUEVA (CAUQUEVA)
Marcelo Antonio Besana
besanamarcelo@gmail.com
Líder del grupo
Juan Martín Oteiza
Centro de Investigación y Asistencia Técnica a la Industria (CIATI)
juano@ciati.com.ar
Integrantes a su cargo
Centro de Investigación y Asistencia Técnica a la Industria (CIATI)
Patricia Barril
patricia_barril@yahoo.com.ar
Soraya Bellini
sorayab@ciati.com.ar
Líder del grupo
Norma Samman
Universidad Nacional de Jujuy (UNJ)
normasamman@gmail.com
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional de Jujuy (UNJ)
cintya elizabeth salinas alcon
salinascintya@gmail.com
Ileana de los Angeles Gremasqui
ileanagremasqui96@gmail.com
Julio Rueda
julioruedafca@gmail.com
Manuel Oscar Lobo
mlobo958@gmail.com
Matias Alancay
matiasalancay14@gmail.com
Rita Miranda
ritamiranda89@gmail.com
Sandra Marisel Sanchez Catorceno
sandramarisel24@gmail.com
Segundo Cristina Noemí
segundocristina@gmail.com
Silvina Meriles
silvinameriles@agro.unc.edu.ar
Líder del grupo
Reich Gustavo
Tomorrow Foods (TF)
gustavo.reich@tomorrowfoods.com.ar
Integrantes a su cargo
Tomorrow Foods (TF)
Julieta de la fuente
julieta.delafuente@tomorrowfoods.com.ar
Leonardo Reich
leonardo.reich@tomorrowfoods.com.ar
Luciano Cermignani
luciano.cermignani@tomorrowfoods.com.ar
Maria Victoria Horvat
victoria.horvat@tomorrowfoods.com.ar
Val Matias Javier
matias.val@tomorrowfoods.com.ar
Brasil
Líder del grupo
Maria Teresa Bertoldo Pacheco
Instituto de Tecnología de Alimentos (ITAL)
bertoldopacheco@gmail.com
Integrantes a su cargo
Instituto de Tecnología de Alimentos (ITAL)
Eric Keven Silva
ekeven@unicamp.br
Fabiana Galland
fabiana.pe@ital.sp.gov.br
Flávio Martins Montenegro
flavio@ital.sp.gov.br
Gabriela Macedo
gamacedo@unicamp.br
Mitie Sadahira
mitie@ital.sp.gov.br
Roseli Aparecida Ferrari
roseliferrari@ital.sp.gov.br
Líder del grupo
Rosiane Cunha
Universidade Estadual de Campinas (UEC)
rosiane@unicamp.br
Integrantes a su cargo
Universidade Estadual de Campinas (UEC)
Ana Carla Sato
acksato@unicamp.br
Cristhian Rafael Lopes Francisco
cristhianrafaellopes@hotmail.com
Flávia Souza Almeida
flaviasouzaudi@gmail.com
Letícia A. Silva
l203222@dac.unicamp.br
Maria Rita V. Brandão Souza
m241123@dac.unicamp.br
Marise Pollonio
pollonio@unicamp.br
Matheus Dias de Carvalho
m264694@dac.unicamp.br
Ecuador
Líder del grupo
Mauricio Esteban Mosquera Jordán
Escuela Politecnica Nacional (EPN)
mauricio.mosquera@epn.edu.ec
Integrantes a su cargo
Escuela Politecnica Nacional (EPN)
Alisson Daniela Sisa Allayca
alisson.sisa@epn.edu.ec
Belén Encalada Granda
anabelen.encalada@epn.edu.ec
Gabriela Estefania Galarza Arevalo
gabriela.galarza@epn.edu.ec
Jeny Cumandá Ruales Najera
jenny.ruales@epn.edu.ec
Karla Garcés
karla.garces@epn.edu.ec
Pedro Maldonado
pedro.maldonado@epn.edu.ec
España
Líder del grupo
Claudia Monika Haros
Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (IATA)
cmharos@iata.csic.es
Integrantes a su cargo
Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC)
Amparo Tarrega
atarrega@iata.csic.es
Ana Ribera-Castelló
a.ribera@iata.csic.es
Andrea Alonso Álvarez
a.alonso@iata.csic.es
Enrique Sentandreu
btcesv@iata.csic.es
M.A. Sentandreu
ciesen@iata.csic.es
Paloma Sánchez-Torres
psanchez@iata.csic.es
Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (IATA)
José Moisés Laparra Llopis
moises.laparra@imdea.org
Líder del grupo
Juan David ESCOBAR G.
Qomer (QOMER)
jescobar@qomer.eu
Integrantes a su cargo
Qomer (QOMER)
Nataly Peña
ngomez@qomer.eu
Sergio Minguez Moreno
sminguez@qomer.eu
Líder del grupo
Luis Vázquez de Frutos
Instituto de Investigacion en Ciencias de la Alimentacion (IICA)
luis.vazquez@uam.es
Integrantes a su cargo
Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC)
Elena Arranz
Instituto de Investigacion en Ciencias de la Alimentacion (IICA)
David Villanueva Bermejo
david.villanueva@uam.es
Diana Martin
diana.martin@uam.es
Monica Rodriguez Garcia-Risco
monica.rodriguez@uam.es
Tiziana Fornari Reale
tiziana.fornari@uam.es
Líder del grupo
Maria C. Millán-Linares
Instituto de la Grasa de Sevilla (IGS)
mcmillan@ig.csic.es
Integrantes a su cargo
Instituto de la Grasa de Sevilla (IGS)
Alvaro Villanueva Lazo
alvarovillanueva@ig.csic.es
FRANCISCO MILLAN
fmillanr@ig.csic.es
LOURDES MARIA VARELA PEREZ
lvarela@us.es
María Esther Martín Rubio
mariamartin@us.es
Líder del grupo
Susana Vilariño
Algosur (ALGOSUR)
svilarino@algosur.com
Integrantes a su cargo
Algosur (ALGOSUR)
Antonio Martín Salguero,
amsalguero@algosur.com
Auxiliadora Sánchez Nevado,
calidad@semisur.com
Rocío Enamorado
rocioenamoradoacosta@gmail.com
México
Líder del grupo
Luis Alfonso Mojica Contreras
Centro De Investigación Y Asistencia En Tecnología Y Diseño Del Estado De Jalisco (CINATD)
lmojica@ciatej.mx
Integrantes a su cargo
Centro De Investigación Y Asistencia En Tecnología Y Diseño Del Estado De Jalisco (CINATD)
Juan Carlos Mateos-Díaz
jcmateos@ciatej.mx
Judith Esmeralda Urías-Silvas
jurias@ciatej.mx
Lorena Moreno Vilet
lmoreno@ciatej.mx
Montserrat Alcazar
ealcazar@ciatej.mx
Norma Morales Hernández
nmorales@ciatej.mx
Instituto Tecnologico de Monterrey (ITM)
Diego A. Luna-Vital
dieluna@tec.mx
Perú
Líder del grupo
Francisco Salas
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
wfsalas@lamolina.edu.pe
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Julio Mauricio Vidaurre-Ruiz
vidaurrejm@lamolina.edu.pe
Ritva Repo-Carrasco-Valencia
ritva@lamolina.edu.pe
Uruguay
Líder del grupo
Cecilia Abirached
Universidad de la República (URB)
abirached@fq.edu.uy
Integrantes a su cargo
Universidad de la República (URB)
Adriana Gámbaro
agambaro@fq.edu.uy
Alejandra Medrano
amedrano@fq.edu.uy
Analía Rodríguez
analiarb@gmail.com
Carla Bonifacino
cbonifacino@fq.edu.uy
Jessica Báez
jbaez@fq.edu.uy
Luis Panizzolo
apanizzo@fq.edu.uy
Matias Rodríguez Elhordoy
matirodi19@gmail.com
