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Desarrollo Industrial
IBERBIOAL - RED IBEROAMERICANA PARA LA MANUFACTURA SOSTENIBLE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DE ALGAS MARINAS
(325RT0170) (2025 - 2028)
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ES
Integrantes
Coordinador de La Red
Dolores Hernanz
Universidad de Sevilla (US)
España
vila@us.es
34
Grupos
144
Integrantes
Grupos Representantes de las Unidades de Investigación por País
Brasil
Chile
Colombia
Costa Rica
Ecuador
España
México
Perú
Portugal
Uruguay
Portugal
Líder del grupo
Ana Elisa Rato
Universidad de Évora (UÉvora)
aerato@uevora.pt
Integrantes a su cargo
Universidad de Évora (UÉvora)
António F. Bento Dias
adias@uevora.pt
Raquel Garcia
raquelg@uevora.pt
Líder del grupo
Anabela Romano
Universidade do Algarve (UALG)
aromano@ualg.pt
Integrantes a su cargo
Universidade do Algarve (UALG)
Bruno Medronho
bfmedronho@ualg.pt
Sandra Gonçalves
smgoncalves@ualg.pt
Líder del grupo
Isabel Brito
Universidad de Évora (UÉvora)
ibrito@uevora.pt
Integrantes a su cargo
Universidad de Évora (UÉvora)
Ana Alexandre
anaalex@uevora.pt
Brasil
Líder del grupo
Cíntia R.P. Azara
ENUTRA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA (ENUTRA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA)
cintia.azara@gmail.com
Integrantes a su cargo
ENUTRA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA (ENUTRA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA)
Carlos Eduardo de Faria Cardoso
caedufariac@gmail.com
Líder del grupo
Everaldo Silvino do Santos
Universidad Federal do Rio Grande do Norte (UFRGN)
everaldo.santos@ufrn.br
Integrantes a su cargo
Universidad Federal da Paraiba (UFPB)
Cristiane Franscica da Costa Sassi
cristiane.sassi@academico.ufpb.br
Roberto Sassi
sassi_rs@yahaoo.com
Universidad Federal do Rio Grande do Norte (UFRGN)
Bruna Maria das Chagas Emerenciano
brunam.emerenciano@gmail.com
Nathália Saraiva Rios
nathalia.rios@ufrn.br
Paula Daniele Ribeiro Azevedo
paulinhadanda@gmail.com
Líder del grupo
Francine Albernaz Lobo
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
francine.lobo@unirio.br
Integrantes a su cargo
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Ana Júlia Macena da Silva
anajuliamacena@gmail.com
Caio Segreto
caiosegreto2222@gmail.com
Carol Serra
carolinaserra08@gmail.com
Gabriella de Oliveira Diniz
gabrielladnz@edu.unirio.br
Líder del grupo
Otniel Freitas-Silva
Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa. Agroindústria de Alimentos) (EMBRAPA)
otniel.freitas@embrapa.br
Integrantes a su cargo
Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa. Agroindústria de Alimentos) (EMBRAPA)
Renata Borguini
renata.borguini@embrapa.br
Chile
Líder del grupo
Cassamo Ussemane Mussagy
Universidad Catolica de Valparaiso (PUCV)
cassamo.mussagy@pucv.cl
Integrantes a su cargo
Universidad Catolica de Valparaiso (PUCV)
Angie Vanessa Caicedo Paz
avcaicedo15@gmail.com
Antonia Cruz Diaz
antonia.cruz.d@mail.pucv.cl
Celso Mondlhane
celso.mondlhane@mail.pucv.cl
Cristóbal Neyén Alvarado Holtheuer
cristobal.alvarado.h@mail.pucv.cl
Debora Faluska Figueroa Rebolledo
debora.figueroa.r@mail.pucv.cl
Nataly Francheska Ramos Cruz
nataly.ramos.c@mail.pucv.cl
Colombia
Líder del grupo
Coralia Osorio
Universidad Nacional de Colombia (UNC)
cosorior@unal.edu.co
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional de Colombia (UNC)
Cristhian Daniel HERNANDEZ ZAMORA
crhernandezz@unal.edu.co
DIANA VALENTINA GONZALEZ GALINDO
digonzalezga@unal.edu.co
Elisabeth Duarte
elduartec@unal.edu.co
Martín Alejandro Casas Gutiérrez
mcasasg@unal.edu.co
Santiago Poveda Henao
spovedah@unal.edu.co
Sergio Daniel Rodriguez Parra
srodriguezpa@unal.edu.co
Silvia Nathalia Martinez Calderon
simartinezc@unal.edu.co
Líder del grupo
Luis Eduardo Ordóñez-Santos
Universidad Nacional de Colombia (UNC)
leordonezs@unal.edu.co
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional de Colombia (UNC)
Jader Martínez Girón
jader.martinez@correounivalle.edu.co
Viviana Andrea Velasco Arango
vavelascoa@unal.edu.co
Líder del grupo
María Paola Castaño
Alimentos Naranja Verde, SAS (ANVS)
desarrollo@naranjaverde.com
Integrantes a su cargo
Alimentos Naranja Verde, SAS (ANVS)
Erika Castaño
produccion@naranjaverde.com
Costa Rica
Líder del grupo
Patricia Esquivel
Universidad de Costa Rica (UCR)
patricia.esquivel@ucr.ac.cr
Integrantes a su cargo
Universidad de Costa Rica (UCR)
Laura Arroyo
laura.arroyoesquivel@ucr.ac.cr
Universidad de la Costa (UC)
Victor Jimenez
victor.jimenez@ucr.ac.cr
Ecuador
Líder del grupo
Elena Coyago-Cruz
Universidad Politecnica Salesiana (UPS)
ecoyagoc@ups.edu.ec
Integrantes a su cargo
Universidad Politecnica Salesiana (UPS)
Gabriela Inés Mendez Silva
gmendez@ups.edu.ecc
España
Líder del grupo
Abenchara María Betancor-Abreu
Instituto Tecnológico de Canarias (ITC)
abetancor@itccanarias.org
Integrantes a su cargo
Instituto Tecnológico de Canarias (ITC)
Raúl Ríos
rjrios@itccanarias.org
Líder del grupo
Antonio J. Melendez-Martinez
Universidad de Sevilla (US)
ajmelendez@us.es
Integrantes a su cargo
Universidad de Sevilla (US)
Alberto Romero
alromero@us.es
Ana Mª Benítez González
abenitez@us.es
Ángeles Morón Ortiz
amortiz@us.es
Carla M. Stinco
cstinco@us.es
Dania Menchaca
ainath_27@hotmail.com
Paula Mapelli-Brahm
pmapelli@us.es
Líder del grupo
Antonio Muiños
PORTO-MUIÑOS, S.L. (PORTO)
antonio@portomuinos.com
Integrantes a su cargo
PORTO-MUIÑOS (PORTO)
Alba Maria Rodriguez Lopez
etiquetado@portomuinos.com
Alexandra Muiños
calidad@portomuinos.com
Antón Muiños Mirás
imasd@algafres.com
Isa Beatriz Ingrez
laboratorio@portomuinos.com
MANUELA BUJÁN SACO
imasd1@portomuinos.com
Rosa Maria Miras
rosa@portomuinos.com
Líder del grupo
Carlos Ibañez
DOP CONDADO HUELVA (HUELVA)
carlos@condadodehuelva.es
Integrantes a su cargo
DOP CONDADO HUELVA (HUELVA)
Antonio Izquierdo García
a.izquierdo@condadodehuelva.es
Líder del grupo
DIEGO SIMÓN HERRERO
Alvinesa Natural Ingredients (ALVINESA)
dsimon@alvinesa.com
Integrantes a su cargo
Alvinesa Natural Ingredients (ALVINESA)
Diego García-Minguillán Moya
dgarcia@alvinesa.com
Líder del grupo
Dolores Hernanz
Universidad de Sevilla (US)
vila@us.es
Integrantes a su cargo
Universidad de Sevilla (US)
Berta Baca Bocanegra
bbaca1@us.es
María José Jara
mjara@us.es
Rili Zha
rilzha@alum.us.es
Líder del grupo
Juan Luis Gómez Pinchetti
Banco Español de Algas (BEA)
juan.gomez@ulpgc.es
Integrantes a su cargo
Banco Español de Algas (BEA)
Antera Martel
amartel@marinebiotechnology.org
Líder del grupo
Julio Nogales-Bueno
Universidad de Sevilla (US)
julionogales@us.es
Integrantes a su cargo
Universidad de Sevilla (US)
Ana Belén Mora Garrido
amgarrido@us.es
Belén Gordillo
bgordillo@us.es
Francisco J. Rodríguez-Pulido
rpulido@us.es
Francisco José Heredia Mira
heredia@us.es
Isabel M. Vicario
vicario@us.es
José Miguel Hernández-Hierro
jmhhierro@us.es
Julia Gómez Pérez
jgomez11@us.es
M. Lourdes González-Miret
miret@us.es
Marcos Vázquez-González
mvazquez7@us.es
María Fernanda López Molina
mlopezmolina@us.es
María Jesús Cejudo Bastante
mjcejudo@us.es
Mª del Rosario Rodríguez
mrodriguez48@us.es
Mª Luisa Escudero Gilete
gilete@us.es
Líder del grupo
Lidia Robaina
Universidad de las Palmas de Gran Canaria (UPGC)
lidia.robaina@ulpgc.es
Integrantes a su cargo
Universidad de las Palmas de Gran Canaria (UPGC)
Javier Roo Filgueira
javier.roo@ulpgc.es
Rafael Ginés
rafael.gines@ulpgc.es
Líder del grupo
Liliana Vargas-Murga
Universitat de Girona (UdG)
liliana.vargas@udg.edu
Integrantes a su cargo
Universitat de Girona (UdG)
Grupo LEPAMAP-PRODIS
Núria Fiol
nuria.fiol@udg.edu
Líder del grupo
Marta Ferreiro González
Universidad de Cadiz (UCA)
marta.ferreiro@gm.uca.es
Integrantes a su cargo
Universidad de Cadiz (UCA)
Ana Ruiz Rodriguez
ana.ruiz@uca.es
Ana Velasco González de Peredo
Formulario de adhesión
Ceferino A. Carrera Fernández
ceferino.carrera@uca.es
Estrella Espada Bellido
estrella.espada@uca.es
Gerardo Fernández Barbero
gerardo.fernandez@uca.es
María José Aliaño González
mariajose.aliano@uca.es
Mercedes Vázquez-Espinosa
mercedes.vazquez@uca.es
Miguel Palma Lovillo
miguel.palma@uca.es
Líder del grupo
Montserrat Dueñas-Paton
Universidad de Salamanca (USAL)
mduenas@usal.es
Integrantes a su cargo
Universidad de Salamanca (USAL)
Cristina Alcalde-Eon
crisalcaldeon@usal.es
Elvira Manjon
elvira87@usal.es
Ignacio García-Estévez
igarest@usal.es
M. Teresa Escribano-Bailon
esciban@usal.es
Líder del grupo
Rosario Sánchez-Gómez
Universidad De Castilla La Mancha (UCLM)
rosario.sgomez@uclm.es
Integrantes a su cargo
Universidad De Castilla La Mancha (UCLM)
Cristina Cebrián Tarancón
cristina.ctarancon@uclm.es
Gonzalo L. Alonso
gonzalo.alonso@uclm.es
M Rosario Salinas
rosario.salinas@uclm.es
Líder del grupo
Susana González Manzano
Universidad de Salamanca (USAL)
susanagm@usal.es
Integrantes a su cargo
Universidad de Salamanca (USAL)
Ana María González-Paramás
paramas@usal.es
Begoña Ayuda Duran
bego_ayuda@usal.es
Celestino Santos-Buelga
csb@usal.es
Mabel Guevara-Terán
guevarateran@usal.es
Líder del grupo
Vicente Inat Estrada
Viñedos Verticales (VVERTICALES)
vicente@vverticales.es
Integrantes a su cargo
Viñedos Verticales (VVERTICALES)
Juan Muñoz Anaya
juan@vverticales.es
México
Líder del grupo
Ceballos-Magaña Silvia
Universidad de Colima (UC)
silvia_ceballos@ucol.mx
Integrantes a su cargo
Universidad de Colima (UC)
Roberto Muñiz-Valencia
robemuva@yahoo.com
Líder del grupo
JOSE DE JESUS ORNELAS-PAZ
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C (Unidad Cuauhtémoc) (CIAD)
jornelas@ciad.mx
Integrantes a su cargo
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C (Unidad Cuauhtémoc) (CIAD)
Carlos Acosta-Muñiz
cacosta@ciad.mx
Claudio Rios-Velasco
claudio.rios@ciad.mx
Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Irapuato) (Cinvestav)
JUAN ORNELAS PAZ
juanopmx@gmail.com
Universidad Autonoma de Chihuahua (UAC)
Irma Ofelia Maya-Meraz
irmaya.meraz@gmail.com
Universidad Autonoma de Queretaro (UAQ)
Elhadi Yahia
yahia@uaq.mx
Universidad Autonoma de San Luis Potosi (UASLP)
JAIME REYES HERNÁNDEZ
reyes.jaimeh@uaslp.mx
Jaime-David Pérez-Martínez
jdavidperez@uaslp.mx
Universidad de Colima (UC)
Pilar Escalante-Minakata
minakata@ucol.mx
Universidad de Sonora (US)
Saul Ruiz-Cruz
saul.ruizcruz@unison.mx
Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo (UMSNH)
JOSE JUAN VIRGEN-ORTIZ
jose.virgen@ciad.mx
Perú
Líder del grupo
Jose Ronal Otiniano Villanueva
ONGD Asociación Pataz (ONGD)
rotiniano@asociacionpataz.org.pe
Integrantes a su cargo
ONGD Asociación Pataz (ONGD)
Willian Marcelino Huamanchay Rodriguez
whuamanchay@asociacionpataz.org.pe
Uruguay
Líder del grupo
Eduardo Dellacassa
Universidad de la República (URB)
edellac@fq.edu.uy
Integrantes a su cargo
Universidad de la República (URB)
Eduardo Boido
eboido@fq.edu.uy
Romina Curbelo
rominacurbelo12@gmail.com
Líder del grupo
Ignacio Vieitez
Universidad de la República (URB)
ivieitez@fq.edu.uy
Integrantes a su cargo
Universidad de la República (URB)
Adriana Gámbaro
agambaro@fq.edu.uy
Cecilia Dauber
cdauber@fq.edu.uy
Maximiliano Kniazev
mkniazev@fq.edu.uy
Melissa Andreína Romero Díaz
melissaromero@fq.edu.uy
Líder del grupo
Margot Paulino
Universidad de la República (URB)
margot@fq.edu.uy
Integrantes a su cargo
Universidad de la República (URB)
Jorge Josue Burneo Robles
josueburneo@gmail.com
Nathalia Darminia Aceval Arriola
nattieaceval@gmail.com
