La actividad de intercambio tiene varios pasos:
Esta experiencia la desarrollamos con dos escuelas de la cual somos activos colaboradores y que quedan en nuestra comuna de Puerto Varas, una en la zona urbana: Escuela Mirador del lago de Puerto Varas y la segunda en la zona rural: Escuela Colonia Rio Sur
Objetivo. Compartir alumnos y pescadores artesanales de Caleta Anahuac, acerca del trabajo complementario de la pesca artesanal de valor agregado de los recursos pesqueros. Las organizaciones de mujeres y hombres de bordemar, están conscientes de su patrimonio cultural y natural, de su actividad y de las especies y ecosistemas que es necesario conservar, para dar sustentabilidad a su actividad como del entorno donde se desarrollan.
PROGRAMA
MARTES 15 DE JULIO
10:00 ? 11:30 am
Recepción en Caleta Anahuac por el presidente del Sindicato de pescadores Sr. Juan García. Recorrido por la caleta, planta de proceso y conversación con pescadores y pescadoras.
12:00 am
Cierre de actividad en la caleta
12:30 pm
Visita al buque escuela de ARMASUR.
Recepción de anfitrión y recorrido por buque.
13:30 pm Cierre de actividad
14:00 pm Regreso a Colegio
La experiencia se realizó en dos fechas diferentes pero la experiencia fue la misma de visitar la caleta para ambas escuelas.
Llegando a la Caleta se visitó su planta de proceso para aprender de los mismos pescadores, cómo se hacen espineles para capturar peces (foto izquierda) y como luego de capturados se sellan al vacío y luego se congelan (foto derecha).
La visita a la Escuela Buque de propiedad de ARMASUR (Asociación de Armadores de Transporte Marítimo, Fluvial, Lacustre y Turístico Sur Austral de Chile) quienes poseen este buque para que alumnos de escuelas básicas y técnicas visiten y estudien directamente las actividades que se desarrollan arriba de buques de carga.
Los alumnos visitaron este buque y pudieron evaluar directamente oportunidades laborales futuras.
La Escuela Mirador del Lago tuvo la posibilidad de visitar dos puntos extras fuera de la caleta y del ámbito pesquero, fue realizado al Estadio Chinquihue, estadio de football de Puerto Montt, capital de la región de los Lagos y que se muestra en las siguientes fotos. En este recorrido se contó con el administrador del recinto quien guió la visita y resaltó los aspectos más relevantes de este importante centro de deporte regional.
Y La Escuela Colonia Rio Sur, participó de la visita a los Terminales Marítimos de la Patagonia, puerto internacional privado, multipropósito que fue diseñado para satisfacer las necesidades de transferencia de diferentes tipos de carga y habilitado como zona primaria.
En el año 2018, se elaboró un material educativo en el marco del proyecto Green Grant ? Fundación Bordemar llamado ?Fomentando la conservación y valoración de especies marinas y dulceacuícolas en el sur de Chile? , cuyo objetivo fue difundir y promover la conservación y valoración del patrimonio marino y dulceacuícola de la Comuna de Puerto Varas, Región de los Lagos. Por este motivo se recolectaron especies del borde del Lago Llanquihue y del borde marino costero de la comuna y las especies más frecuentes posteriormente se ilustraron en un mapa como lo muestra la foto y el material hoy es parte del material utilizado para fomentar el conocimiento de nuestras especies autóctonas.
El material fue presentado en la Escuela Colonia Rio Sur, donde se realizó un concurso de dibujo y se desarrolló un cuentacuentos con las especies allí descritas. Posteriormente, este material fue presentado en exposiciones como lo muestra la siguiente fotografía.
En Julio del 2025, bajo el marco de la Feria Gastronómica de Puerto Varas, fue presentado nuevamente estas ilustraciones en un espacio para desarrollar el cuentacuentos, con la participación de familias y muchos niños, a los cuales después se les proporcionó lápices para poder pintarlos. Las siguientes fotografías dan cuenta de estas actividades:
