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IA ValSe-Food - DESARROLLO DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS A PARTIR DE CULTIVOS ANCESTRALES IBEROAMERICANOS
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ES
Integrantes
Coordinador de La Red
Claudia Monika Haros
Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC)
Grupo de Cereales, Departamento de Ciencia de Alimentos
España
cmharos@iata.csic.es
claudiamonikaharos@gmail.com
13
Grupos
73
Integrantes
Grupos Representantes de las Unidades de Investigación por País
Argentina
Brasil
Chile
Ecuador
España
Guatemala
México
Paraguay
Perú
Argentina
Líder del grupo
Ignacio Mayorga
Aliarg Srl (ALIARG)
imayorga@agro.uba.ar
Integrantes a su cargo
Aliarg Srl (ALIARG)
Francisco Rios
fran_stal@hotmail.com
Natalia Álvarez
alvarez.nath@gmail.com
Líder del grupo
Javier Rodriguez
CAUQUEVA (CAUQUEVA)
javierrodriguezv@gmail.com
Integrantes a su cargo
CAUQUEVA (CAUQUEVA)
Lita Adelaida Cruz
litacruz@cauqueva.org.ar
Marcelo Antonio Besana
besanamarcelo@gmail.com
Líder del grupo
Norma Samman
Universidad Nacional de Jujuy (UNJ)
normasamman@gmail.com
Integrantes a su cargo
Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CIDCA)
Andrea Di Marco
andrea_dimarco@hotmail.com
Claudia Copado
claudiacopado16@gmail.com
Estefania Guiotto
esnagui@hotmail.com
María Cristina Añón
mcacidca@gmail.com
María Jimena Correa
mjcorrea@biol.unlp.edu.ar
Vanesa Yanet Ixtaina
vixtaina@agro.unlp.edu.ar
Universidad Juan Agustín Maza (UMAZA)
Emilia Elisabeth Raimondo
emilia.raimondo@gmail.com
Pablo Mezzatesta
pmezzatesta@umaza.edu.ar
Silvia Farah
farahsilvia1@hotmail.com
Universidad Nacional de Cordoba (UNCR)
Edgardo Calandri
edgardo.calandri@unc.edu.ar
Marcela Lilian Martinez
marcela.martinez@unc.edu.ar
Pablo Daniel Ribotta
pdribotta@unc.edu.ar
Universidad Nacional de Jujuy (UNJ)
Ileana de los Angeles Gremasqui
ileanagremasqui96@gmail.com
Julio Rueda
julioruedafca@gmail.com
Manuel Oscar Lobo
mlobo958@gmail.com
Maria Alejandra Giménez
malejandragimenez@googlemail.com
María Dolores Jimenez
doloresjimenez4@gmail.com
Segundo Cristina Noemí
segundocristina@gmail.com
Universidad Nacional de Quilmes (UNQ)
Dario Marcelino Cabezas
77.dario@gmail.com
Brasil
Líder del grupo
Sibele Santos Fernandes
Universidade Federal do Rio Grande (FURG)
sibele.fernandes@furg.br
Integrantes a su cargo
Universidade Federal do Rio Grande (FURG)
Mariana Buranelo Egea
mariana.egea@ifgoiano.edu.br
Chile
Líder del grupo
Carolina Chica
Functional Products Trading S.A. (BENEXIA)
cchica@benexia.com
Integrantes a su cargo
Functional Products Trading S.A. (BENEXIA)
Sandra Gillot
sgillot@benexia.com
Líder del grupo
M. Carolina Zúñiga-López
Universidad de Chile (UC)
mczuniga@ciq.uchile.cl
Integrantes a su cargo
Universidad de Chile (UC)
CLAUDIO OLEA AZAR
caolea@ciq.uchile.cl
Ecuador
Líder del grupo
Pedro Maldonado
Escuela Politecnica Nacional (EPN)
pedro.maldonado@epn.edu.ec
Integrantes a su cargo
Escuela Superior Politecnica del Litoral (ESPOL)
Fabiola Cornejo
fcornejo@espol.edu.ec
Universidad de Guayaquil (UG)
Carmen Emperatriz Llerena Ramirez
carmen.llerenar@ug.edu.ec
Karla Miranda
karla.mirandara@ug.edu.ec
Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPCEC)
Marco Burbano
marco.burbano@upec.edu.ec
España
Líder del grupo
Claudia Monika Haros
Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC)
Grupo de Cereales, Departamento de Ciencia de Alimentos
cmharos@iata.csic.es
Integrantes a su cargo
Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC)
Andrea Alonso Álvarez
a.alonso@iata.csic.es
Javier Fontecha
j.fontecha@csic.es
M. Visitacion Calvo
mv.calvo@csic.es
Instituto de la Grasa de Sevilla (IGS)
ALEJANDRA BERMÚDEZ-ORIA
aleberori@ig.csic.es
Alvaro Villanueva Lazo
alvarovillanueva@ig.csic.es
FRANCISCO MILLAN
fmillanr@ig.csic.es
José Carlos Márquez López
jcmarquez@ig.csic.es
Justo Javier Pedroche Jiménez
j.pedroche@csic.es
LOURDES MARIA VARELA PEREZ
lvarela@us.es
Maria C. Millán-Linares
mcmillan@ig.csic.es
Noelia María Rodríguez Martín
nmrodriguez@ig.csic.es
Universidad Autónoma de Madrid (UAM)
Gabriel Rennato Hassinger Lino
gabriel.hassinger@uam.es
Isaac Maestro-Gaitán
Isaac.maestro@uam.es
Maria Reguera
maria.reguera@uam.es
Marta Martin Basanta
m.martin@uam.es
Universidad de Sevilla (US)
María Esther Martín Rubio
mariamartin@us.es
Universitat Politecnica de Valencia (UPV)
María Dolores Ortola
mdortola@tal.upv.es
María Luisa Castelló
mcasgo@upv.edu.es
Líder del grupo
Susana Vilariño
Algosur (ALGOSUR)
svilarino@algosur.com
Integrantes a su cargo
Algosur (ALGOSUR)
Antonio Martin Salguero
antonio.martin@algosur.com
Guatemala
Líder del grupo
Elsa Julieta Salazar Meléndez
Universidad de San Carlos de Guatemala (USCG)
salazarjulieta2021@profesor.usac.edu.gt
Integrantes a su cargo
Universidad de San Carlos de Guatemala (USCG)
Karla Rosángel Cordón Arrivillaga
krcordon@profesor.usac.edu.gt
México
Líder del grupo
Maira Rubí Segura Campos
Universidad Autonoma de Yucatan (FI-UADY)
maira.segura@correo.uady.mx
Integrantes a su cargo
Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Irapuato) (Cinvestav)
Octavio Paredes-Lopez
octavio.paredes@cinvestav.mx
Paraguay
Líder del grupo
Laura Mereles
Universidad Nacional de Asunción (UNAN)
lauramereles@qui.una.py
Integrantes a su cargo
Universidad Nacional de Asunción (UNAN)
Alberto Burgos-Edwards
aburgos@qui.una.py
Eva Eugenia Soledad Coronel Mendez
ecoronel@qui.una.py
Patricia Piris
ppiris@qui.una.py
Rocio Villalba
rvillalba@qui.una.py
Silvia Caballero
scaballero@qui.una.py
Perú
Líder del grupo
Ritva Repo-Carrasco-Valencia
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
ritva@lamolina.edu.pe
Integrantes a su cargo
Universidad de Lima (ULima)
Nancy Chasquibol
Nchasqui@ulima.edu.pe
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Francisco Salas
wfsalas@lamolina.edu.pe
Universidad Nacional de Colombia (UNC)
Julio Mauricio Vidaurre-Ruiz
vidaurrejm@lamolina.edu.pe
Universidad Nacional del Altiplano (UNA)
Angel Mauricio Holguer Mujica Sanchez
amhmujica@yahoo.com
