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Ciencia y tecnología de los alimentos
España

Munoz et al. (2021). Intestinal Intervention Strategy Targeting Myeloid Cells to Improve Hepatic Immunity...Biomedicines, DOI:10.3390/biomedicines9111633

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Ciencia y tecnología de los alimentos
España

Arslan et al.(2021). Wet milling of buckwheat cultivars...Food Science and Technology International, DOI:10.1177/10820132211011303

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Ciencia y tecnología de los alimentos
España

Meriles et al.(2022).Compositional characteristics, texture, shelf-life and sensory quality of... International Journal of Food Science and Technology, DOI: 10.1111/ijfs.15303

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Ciencia y tecnología de los alimentos
Argentina

Granado-Rodriguez et al.(2021). Studying the Impact of Different Field Environmental Conditions on Seed Quality of Quinoa...Frontiers in Plant Science, DOI:10.3389/fpls.2021.649132

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Ciencia y tecnología de los alimentos
España

Granado-Rodriguez et al.(2021).Genotype-Dependent Variation of Nutritional Quality-Related Traits in Quinoa Seeds.Plants-Basel, DOI:10.3390/plants10102128

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Ciencia y tecnología de los alimentos
España

Tamargo et al.(2020). Intake of soluble fibre from chia seed reduces bioaccessibility of lipids, cholesterol...Food Research International, DOI:10.1016/j.foodres.2020.109364

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Ciencia y tecnología de los alimentos
Chile

Copado et al.(2021).Multilayer microencapsulation of chia seed oil by spray-drying using electrostatic deposition... LWT-Food Science and Tecnology, DOI: 10.1016/j.lwt.2021.112206

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Ciencia y tecnología de los alimentos
Argentina

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Ciencia y tecnología de los alimentos
Mexico

Aranibar et al.(2021).Influence of the extraction conditions on chia oil quality and ... Journal of Food Science and Technology-Mysore, DOI: 10.1007/s13197-021-05213-2

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Ciencia y tecnología de los alimentos
Argentina

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