Bordón et al. (2019). Enhancement of Composition and Oxidative Stability of Chia (Salvia hispanica L.) Seed Oil by Blending with Specialty Oils. Journal of Food Science, 84, 1035.
Artículos
Ciencia y tecnología de los alimentos
Argentina
PRODUCCIÓN Y USOS DE LA CELULOSA NANOFIBRILADA Y MICROFIBRILADA
