En el marco de las actividades de la RED ALBUB-CYTED, el 13 de junio se llevará a cabo en el Puerto de Acapulco, Guerrero la "Jornada sobre propiedades funcionales de alimentos tradicionales mexicano  

El Tecnológico Nacional de Mexico a través de los Institutos Tecnológicos de Acapulco y Tepic, y como parte de las actividades de la Red Iberoamericana de Alimentos Autóctonos Subutilzados (ALSUB-CYTE