Se los invita a participar del WEBINAR de la RED REDALIM-MIC el próximo martes 14 de julio a las 12:00 h a través de la plataforma zoom, titulado: "Características nutricionales de especies vegetales nativas de Latinoamérica con potencial actividad antimicrobiana" que será dictado por la Prof. Dr. Luis Dyner de la Cátedra de Bromatología de la Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA.  

Webinar:Modelos celulares de patologías hepáticas como plataforma para el cribado de alto contenido de extractos de especies alimenticias. Disertante: Prof. Natalia Oddone, Institut Pasteur de Montevideo, Uruguay.  

Prof. Katy Marcela Castellanos Reyes Departamento Académico de Ingeniería de Procesos/facultad de Ciencias de Ciencias Tecnológicas de la Universidad Nacional de Agricultura de Honduras Magister en Ciencias e Ingeniería en Alimentos (Facultad de Ciencias de la Salud y los Alimentos) Universidad del Bío-Bío: Chillán, Chile. Licenciada en Tecnología Alimentaria (Carrera de Tecnología Alimentaria) Universidad Nacional de Agricultura: Catacamas, Olancho, Honduras Integrante de la Red REDALIM-MIC/CYTED Potenciales agentes antimicrobianos presentes en alimentos vegetales de interés regional  

Estrategias para el descubrimiento de productos naturales bioactivos contra parásitos  

Foro para el Diálogo sobre Sostenibilidad, Seguridad y Salud Alimentaria en Iberoamérica: de la Ciencia al Mercado  

Sabores y Saberes: Explorando el mundo de las plantas alimenticias en la cocina  

JORNADA IBEROAMERICANA Avances en la Investigación de Productos Naturales: De la Bioprospección a las Herramientas Computacionales Modalidad Híbrida Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo https://meet.google.com/thu-vqrn-anx  

Los invitamos al seminario del Departamento de Farmacología y el Instituto de Investigaciones Farmacológicas (ININFA) el día lunes 13 de octubre en el horario de las 17 horas. El mismo será dictado de  

Se los invita a participar del Seminario Metabolómica y marketing como herramientas para el estudio de bebidas premium y terruño Prof. Dr. Fernando B Da Costa Laboratorio de Farmacognosia, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, Brasil.  

Interfiriendo con uno de los talones de Aquiles de los tripanosomátidos, su metabolismo tiol-redox. Dra. Andrea Medeiros amedeiros@pasteur.edu.uy Departamento de Bioquímica - Facultad de Medicina, UdelaR, Uruguay Laboratorio de Biología Redox de Tripanosomas - Institut Pasteur de Montevideo  

Prof. Dra. Gilda Guimarães Leitão Instituto de Pesquisas de Produtos Naturais, Universidade Federal do Rio de Janeiro Red Cyted REDALIM-MIC - Potenciales agentes antimicrobianos presentes en alimentos vegetales de interés regional  

La investigación actual busca en las plantas compuestos naturales con propiedades benéficas y son principalmente los metabolitos secundarios que han brindado oportunidades para el desarrollo de nuevos fármacos contra diversas enfermedades. Sin embargo, la obtención de compuestos de plantas medicinales comestibles, así como los utilizados para preparar infusiones, presenta numerosos desafíos, incluyendo el entorno y los factores de estrés a los que están sometidas las plantas. Se mostrará una visión general de algunos factores ambientales y de estrés que influyen en la biosíntesis de fitoquímicos.  

Seminario: Antimicrobianos naturales presentes en especies vegetales de la Región del Corredor Seco Centroamericano  

Los productos naturales constituyen una fuente valiosa de compuestos bioactivos con potencial terapéutico. En los últimos años, el desarrollo de herramientas computacionales ha permitido optimizar el proceso de búsqueda y selección de candidatos para el descubrimiento de nuevos fármacos. En este seminario se presentarán los avances relacionados con el proceso de desarrollo y validación in silico de modelos de machine learning entrenados sobre datos experimentales para predecir la actividad de moléculas frente a Trypanosoma cruzi. Además, se discutirán los resultados obtenidos en campañas de cribado virtual sobre bases de compuestos naturales y la selección de los primeros candidatos para su evaluación in vitro.  

El Instituto de Medicina Tropical Pedro Kourí en conjunto con el IQUIMEFA (UBA-CONICET) y la Red CYTED REDALIM-MIC: Potenciales Agentes Antimicrobianos presentes en alimentos vegetales de interés regional, los invita a participar en el II Taller Internacional de Anti-Infecciosos 2025, a realizarse de FORMA VIRTUAL el 15 y 16 de julio de 2025. Coordinadoras: Dr. Lianet Monzote, Instituto de Medicina Tropical Pedro Kourí, Cuba. Dr. Valeria Sülsen, Universidad de Buenos Aires, Argentina. Modalidad: VIRTUAL. Incluye conferencias magistrales, presentaciones orales, pósteres electrónicos y participación libre sin necesidad de presentar un trabajo.  

Análisis integral de chia (Salvia hispanica) y su aplicación en el desarrollo de nuevos productos Dra. Sully Cruz Profesora de Farmacognosia y Fitoquimica Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala Integrante de la Red Potenciales agentes antimicrobianos presentes en alimentos vegetales de interés regional (REDALIM-MIC), Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED)  

Se elaboró un tríptico para difundir las actividades de la Red en las I Jornadas Iberoamericanas de Polifenoles y Terpenos Naturales (2024)  

Entre los días 7 y 9 de octubre de 2024 se llevo a cabo la Reunión de Coordinadores de Redes de Cyted en la ciudad de La Antigua, Guatemla. En la misma, la Dra. Sülsen, coordinadora de la Red Potenciales agentes antimicrobianos presentes en alimentos vegetales de interés regional (123RT0138) (REDALIM-MIC), expuso los avances correspondientes al segundo año de ejecución de la misma.  

Se desarrolló un volumen especial de la revista Pharmaceutics/MDPI: Application of Nanocarrier Systems for the Delivery of Bioactive Natural Products and Derivatives Thereof, en el cual participan como editores la Dra. Maria do Ceu Costa (Portugal) y Valeria Sülsen (Argentina). https://www.mdpi.com/journal/pharmaceutics/special_issues/JMI28CINHE. 2023-2025.  

Se lanzó un volumen especial de la Revista Plants/MDPI: Bioactive Metabolites from Plants as Potential Treatments for Global Diseases, en el que participan como editores Valeria Sülsen (Argentina) y Lianet Monzote Fidalgo (Cuba). https://www.mdpi.com/journal/plants/special_issues/O7BRA14R32.  

Entre los días 3 y 4 de octubre de 2023 se llevo a cabo la Reunión de Coordinadores de Redes de Cyted en la ciudad de Santiago, Chile. En la misma, la Dra. Sülsen, coordinadora de la Red Potenciales agentes antimicrobianos presentes en alimentos vegetales de interés regional (123RT0138) (REDALIM-MIC), expuso los avances correspondientes al primer año de ejecución de la misma.  

Se presentó el folleto de difusión de la Red REDALIM-MIC/Cyted  

Se creo el Instagram de la Red REDALIM-MIC! Agradecemos a la estudiante de Química Farmacéutica Paola Estrada de Guatemala y a la Farmacéutica Aldana Corlatti de Argentina por el diseño y colaboració  

El 13/6/23 aprobamos el logo oficial de la Red REDALIM-MIC!! Gracias a todos por los aportes!  

Se abrió un volumen especial de la Revista Molecules/MDPI dedicado a la temática de la Red: Potential Antimicrobial Agents Occurred in Edible and Non-Edible Plants Editores:  Dr. Ericsson Coy-Barre